Während sich der Herbst in den letzten Tagen noch von seiner schönsten Seite zeigte und in warmem ...
Herbst
Vegetarian Food // Vegetarisches Curry mit Kürbis und Linsen
Leuchtendes Gelb, erdiges Braun, warmes Grün oder Signalrot - Currypulver gibt es in vielen Farben ...
Recipe // Feigen mit Ziegenkäse
Es gibt diese Tage, an denen es keines großen Hauptgerichts bedarf, sondern einfach nur eines ...
Vegetarian Food // Feldsalat mit Birne und Gorgonzola
Der Feldsalat (oder österreichisch: Vogerlsalat) verdankt seinen Namen der Tatsache, dass die ...
Vegan Food // Grünkohl Chips mit Chili-Erdnussmarinade
Wer einen ganzheitlich-natürlichen Ernährungsansatz verfolgt, scheitert oftmals an den abendlichen ...
Sweets // Energy Balls mit Pistazien und Matcha Tee
Energy Balls Part II: Wer so wie ich ständig Hunger hat, muss sich früher oder später eine Taktik ...
Sweets // Energy Balls mit Nüssen und Kakao
Wer so wie ich ständig Hunger hat, muss sich früher oder später eine Taktik überlegen. Meine Taktik ...
Vegan Food // Grünkohl mit Süßkartoffeln und Granatapfel
Grünkohl scheint hier noch nicht so richtig angekommen zu sein. Während man in englischsprachigen ...
Vegan Food // Rosenkohlsalat mit Granatapfel
12:36 Uhr. Es ist Dienstag und ich stehe am Haidhauser Wochenmarkt. Mein Blick schweift über den ...
Vegetarian Food // Pilzsalat mit Ziegenkäse und Blaubeeren
18:57 Uhr. Ich beende meinen Arbeitstag und bin insgeheim stolz, dass ich es wirklich geschafft habe ...
Insalata Caprese aus dem Ofen
Es ist Freitag und ich stehe bei gefühlten 35 Grad in einem der winzigsten Läden, die ich kenne. ...
Selbstgemachte Löffelbiskuits
Ein Euro und neuzehn Cent. Ich stehe im Supermarkt und lese das Preisschild nochmal. Ein Euro und ...
Seafood-Feature im neuen sisterMAG
Ich mag Zeitschriften aus Papier. Wie sie riechen, wie sie sich anfühlen und wie es raschelt, wenn ...
Geröstete Süßkartoffeln mit Yuvals Bio Tahina
In meiner Küche verwende ich am liebsten Produkte, hinter denen echte Menschen stehen. Gemüse von ...
Karotten-Ingwer-Suppe mit Koriander und Kernen
Es ist Anfang Mai und es schneit. Auf den Straßen bildet sich ein nässlicher Matsch, die Menschen ...
Gedämpftes grünes Gemüse mit gerösteten Mandeln
Gedämpftes Gemüse mit gerösteten Nüssen oder Kernen ist eines der Gerichte, das es bei mir schon in ...
Selbstgebackenes Brot aus Roggenmehl
Brot selbst zu backen klingt erstmal mühsam. Insbesondere dann, wenn man den Teig mit der Hand ...
Sandwich mit Avocado und pochierten Eiern
An den ersten warmen Tagen des Jahres könnte ich gänzlich auf warme Hauptspeisen verzichten. Ich ...
Farfalle mit Zitrone und Radicchio
Wenn du Pasta bislang nur in Kombination mit cremigen Saucen kennst, musst du dieses etwas ...
Tortillas mit Spinat und Büffelmozzarella
Es gibt wenige Gerichte, die mit drei oder weniger Zutaten auskommen. Dieses ist so eines. ...
Muffins mit Blaubeeren und Essblüten
Ganze vier Wochen habe ich der digitalen Welt den Rücken gekehrt und mich anderen Projekten ...
Ingwerlimonade mit Granatapfel und Rosmarin (und Gin)
Die Zubereitung von Essen und das Ausdenken neuer kulinarischer Kreationen fiel mir seit ...
Geschmorte Linsen mit Süßkartoffeln
Ein Gericht, das ich stets mit dem Adjektiv "herzerwärmend" verbinde. Weil es vermutlich genau das ...
Balsamico Pflaumen mit rotem Pfeffer
Manche Abende bedürfen keiner großen Kochzeremonie, sondern einer Platte voller Kleinigkeiten. Mit ...
Apfelchips mit Zimt
Freunden "einfach so" eine Freude zu bereiten, ist selten geworden. Noch seltener ist es geworden, ...
Pulled Pork Sandwich mit getrockneten Tomaten und Sour Cream
Es gibt diese Tage, an denen man kaum Zeit hat einen klaren Gedanken zu fassen. Die Welt prasselt ...
Karamellisierte Karotten
Sie gleichem einem Strauß bunter Blumen. Sie sind farbenfroh und im Bund in Karftpapier gewickelt - ...
Selbstgemachte Zitronen-Mayonaise
Es nieselt nun zum zweiten Mal am heutigen Tag. Ich ziehe die Kapuze meines Mantels tief in die ...
Kürbissuppe mit Zimt und veganem Frischkäse
Langsam aber sicher ist es Herbst geworden. Ein Baum nach dem anderen tauscht Einheitsgrün gegen ...
Cinnamon Rolls mit Pekannüssen
Wie bereits berichtet bin ich stets auf der Suche nach besonderen Tableware-Einzelstücken. Fündig ...