„Pop-up“ scheint sich langsam aber sicher zum Trend zu mausern. Überall schießen hippe Pop-up Stores und angesagte Pop-up Restaurants aus dem Boden. Meist gibts da jedoch nur Mode von Übermorgen oder mikroskopisch kleine Portionen Superfood; eher selten ein frisches Butterbrot. Das genau das vielleicht eine Nische ist, die es zu füllen gibt, fanden Lisa und Julia Hopfner (oben Mitte) und verwandelten zu Beginn dieses Sommers eine uralte Berghütte in den Kitzbüheler Alpen in eine Pop-up Hütte – mit „herzgmochten“ Köstlichkeiten, Regionalem und viel Liebe. Selbstgemachte Butter in kleinen Päcken mit liebevollen Satinschleifen, frisch gebackenes Brot, Gebäck und ein noch warmer Apfelstrudel – damit und mit noch so Einigem mehr wurde ich letztens auf der Pop-up-Hütte von Kitzbühel Tourismus beim instabreakfast begrüßt. Wer die Chance auf solch ein wunderbares Frühstück mit Panoramablick nicht verpassen möchte, der kann noch bis zum 28.08.16 auf die Pop-up Hütte Bichlhof wandern und Kitzbühel von einer ganz anderen Seite kennenlernen.
Vielen Dank Julia Hopfner und Kitzbühel Tourismus für dieses zauberhafte Frühstück!
Thank you for having me, Kitzbühel Tourismus!
Das sieht ja wundervoll aus! Da wandern wir am Wochenende doch gleich mal zur Pop-up Hütte. Weißt du, ob man da reservieren muss? Das Hotel sieht auch toll aus, aber da kriegt man vermutlich so kurzfristig nix mehr. Würdest du das Hotel denn auch für längere Aufenthalte empfehlen?
Liebe Marina, ich würde auf jeden Fall reservieren; diese kleine Wunderhütte ist nämlich sehr gut besucht. Frag gerne auch im Bichlhof nach, ob kurzfristig noch was frei ist, vielleicht hast du ja Glück. Ich habe bisher noch nicht im Bichlhof übernachtet, sondern mich lediglich im Spa verwöhnen lassen. Aber nach allem was ich vom Hotel gesehen habe, bin ich mir sicher, dass es auch für längere Aufenthalte empfehlenswert ist. Falls ich demnächst mal übernachte, werde ich genaueres berichten.
Liebe Grüße,
Magdalena
Da muss ich unbedingt noch vor dem 28.08 hin! Hast du sonst noch Empfehlungen für Kitzbühel im Sommer?
Unbedingt, liebe Franzi! Es gibt so viel Schönes in Kitzbühel! Die besten Tipps findest du hier https://www.kitzbuehel.com und auf dem kitzbühel blog: http://blog.kitzbuehel.com;
Viel Spaß,
Magdalena